Metróban tartanak főzőtanfolyamot a francia séfek
2009. november 05. 12:09, utolsó frissítés: 12:09
Franciaország legnagyobb séfjeitől tanulhatnak főzni három napon keresztül a párizsiak a francia főváros egyik legforgalmasabb metróállomásán, a Miromesnil megállóban. A mesterszakácsok a sietős utazók kérdéseire is szívesen válaszolnak és igazi konyhatitkokat is elárulnak.
A szerelvényekből az illatoktól láthatóan meglepődve kiszálló utasokat elsőként az idei év legjobb francia séfjének választott Eric Fréchon várta. A mindig rohanó párizsiak jelentős része pedig megállt és érdeklődve figyelte a bemutatót.
A Michelin étteremkalauz legújabb kiadásának egyetlen új háromcsillagos séfje kedden délben magára hagyta 120 szakácsát a francia politikusok, és elsősorban Nicolas Sarkozy államfő kedvenc éttermében, a Hotel Le Bristolban, és hóna alatt néhány alapvető hozzávalóval levonult a patinás szálloda közelében található metrómegállóba.
A mesterszakács a Le Bristol étlapján is szereplő mézes vajon átsütött, majd narancslében továbbfőzött, és végül fűszeres gyümölcskenyérben megforgatott sárgarépát kínált a párizsiaknak. Míg az előkelő étterem vendégei legalább harminc eurót fizetnek a kedvelt fűszeres-édes finomságért, a séf elárulta, hogy kevesebb, mint egy euróból bárki elkészítheti magának.
"Az emberek gyakran nem mernek főzni. Nekünk, séfeknek kell megmutatni, hogy nagyon egyszerű és olcsó dolgokat is könnyen el lehet készíteni" - hangsúlyozta Fréchon. Az egyik nagy üzletlánc által szponzorált eseménnyel a párizsi közlekedési vállalat (RATP) célja az, hogy a francia gasztronómia alapfogásait mindenki számára elérhetővé tegye.
Fréchon után két másik nagy mesterszakácstól, Patrick Bertrontól és Patrice Caillault-tól tanulhatnak főzni a párizsi metró utasai. Tegnap a káposzta, ma pedig a burgonya a receptek legfőbb összetevője. (mti)
Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!
ÉletmódRSS
Bevásárlóközpontban lesz látható két csontváz, amelyek a legismertebb szerelmes drámáját idézik
Az hittem, hogy a tokiói olimpián korlátoztak minket, pedig ehhez képest már-már szabadság volt
Szép Zoltán egyetlen erdélyi magyar újságíróként vesz részt a pekingi olimpián. A tapasztalatairól kérdeztük.
Vizi Imre kiesett az Eurovíziós Dalfesztivál romániai elődöntőjében
Bátran ehetjük ezentúl a házi tücsköt is, az EU jóváhagyta élelmiszerként való felhasználását
