Palacsintapor és vákuumrántotta a szupermarketből
Gagyi Zsófia 2008. április 16. 09:45, utolsó frissítés: 2008. április 15. 19:53Amennyi a hippi, a füves makarónit is megéri gyártani. De inkább azt derítettük fel, hogyan fest az ételek szép új világa Spanyolországban.
A mesterséges ételek általában olyan lassan és fokozatosan lopóznak be az életedbe, hogy észre se veszed, legfeljebb időnként nosztalgiázol a jaurtról, amiben nem volt más, csak jaurt (joghurt), és visszaváltható üvegben érkezett.
Ezért jó külföldön járni: mivel itt a folyamat elébb tart, rácsodálkozhatsz azokra a kreációkra, amiknek a megjelenését amúgy észre se vennéd, a tudatos véleményalkotás lehetőségéről nem is beszélve.
A képek a legolcsóbb spanyol szupermarketben készültek. Nyilván a biokajáknak is megvan a maguk piaca – amennyi itt, Granada környékén a hippi, a füves makarónit is megéri gyártani (persze teljes kiőrlésű lisztet felhasználva):
– de nem a fenti fotón látható makaróni a jellemző. (Amúgy elég sok lázadó-dizájnú fiatalt látni sompolyogni a polcok között, merthogy mégiscsak ez a legolcsóbb megoldás a freeganság után.)
Százgrammos tégelyekben árulják, mosolygós néni van a külsején, elegáns betűk ezüsttel és egy csomó rózsaszín árnyalat, azt írja rajta, hogy Tápláld a bőröd, és a fantázianeve ProNutris, mi az?
Hát jaurt, mi más. Mellette a polcon a bolthálózat sajátmárkás gyártmánya, ami ugyanazokkal a hatóanyagokkal a szívünket akarja megmenteni a koleszterintől – a csomagolás alakja kicsit ténsasszonyosnak tűnik a Danone-termék szupernőies profilja mellett. (Tényleg, a következő generációnak már igazi mellei lesznek?)
A rózsaszín csomagoláson egy helyen még a megújuló bőr is le van rajzolva, metszetben, szőrszállal; úgyhogy az ember egy pillanatra azt hiheti, végre feltalálták Lusta Dick álmát, a joghurtot soook szalonnával.
Abból a szempontból még mindig környezetvédő volt az előbbi termék, hogy legalább megtöltötte az üvegeket. Ez az instant palacsinta ravaszabb: eladnak neked egy kis gyanús port egy üveg alján, feltöltöd a megadott vonalig tejjel, és süthetsz belőle nyolc-tíz palacsintát.
Minden csomagolva van, alaposan: ez a (klausztrofób?) kifli...
hús....
citrom...
és zöldség, mert mit is kezdene magával egy pirospaprika fólia nélkül? A vinetához (padlizsánhoz) képest még jól járt, mert van egy pár lyuk, amin át lélegezhet. Ezek nagy részét
hűtőben tartják, van hely elég, mert a tojás és a tej viszont csak úgy, szobahőmérsékleten áll. (A tejet még értem, de mit műveltek a tojással?)
A tojások egy részére – a drágábbakra – rá van írva, hogy olyan tyúkoktól származnak, amik láttak életükben természetes fényt és a lábuk érintette a földet, tehát kapirgálhattak. Kizárásos alapon ez azt jelenti, a többi viszont nem.
Olyan, hogy tejeszacskó, nem létezik – minek spórolni a műanyaggal.
Ahogy ígértem: íme, a vákuumcsomagolású rántotta! Kiszeded a műanyagjából, beteszed a mikróba, oszt' kész. A gyártók mentségére szolgál, hogy ez krumplis rántotta, amit tényleg kicsit macerásabb elkészíteni, mint a szimplát. (A spanyol tojáslepény receptjét itt találod.)
A szomszédban laknak az előre összerakott még-nem-meleg szendvicsek: sajtos...
...és sonkás.
A szendvicsekhez felhasznált kiflifajtát a merészebbek extrák nélkül is megvehetik, persze ezt is szépen becsomagolták, nehogy baja essék.
Visszatérve a tejtermékrészlegre: ami nem ízesített, az cukrozott (azucarado, érthető, nem?), mint a fentebb látható a görög típusú jaurt.
A natúr terméknek annyira nincs presztízse, hogy egy euróért utánad dobnak egy kilóval.
Az ultimate product, ami felé szerintem az összes többi tart: a zselé. Szép színes, steril, és független a természet zavaró változékonyságától.
Vigasztaló kép: történjék bármi, ez legalább velünk marad, mint hagyományos marokkói levespor a Maggitól.
Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!
ÉletmódRSS
Bevásárlóközpontban lesz látható két csontváz, amelyek a legismertebb szerelmes drámáját idézik
Az hittem, hogy a tokiói olimpián korlátoztak minket, pedig ehhez képest már-már szabadság volt
Szép Zoltán egyetlen erdélyi magyar újságíróként vesz részt a pekingi olimpián. A tapasztalatairól kérdeztük.
Vizi Imre kiesett az Eurovíziós Dalfesztivál romániai elődöntőjében
Bátran ehetjük ezentúl a házi tücsköt is, az EU jóváhagyta élelmiszerként való felhasználását
