Puliszkanyújtási rekordkísérlet Kászonaltízen 83,5 méterrel
2007. június 25. 17:45, utolsó frissítés: 17:45
Nem sok híja volt, hogy megdöntsék a puliszkahosszúság száz méteres rekordját a székelyföldi Kászonaltízen rendezett falunapokon: a vállalkozók "csak" 83,5 méterig jutottak el. Itt szervezték a hétvégén azt a kétnapos rendezvénysorozatot, amelynek keretében egyebek között könyvtárat avattak és új képtárat is nyitottak.
A szervezők meg akarták alkotni a száz méter hosszú juhtúrós puliszkát, azzal a szándékkal, hogy megismételjék, netán felül is múlják a harminc-negyven kilométerrel odébb fekvő Torján tavaly szeptemberben felállított százméteres rekordot.
A kászoniak a múlt évben egyszer már megpróbálták utolérni a torjaikat, de akkor csak alig több mint hetven méteresre sikeredett – a mostani 83 és fél méter fejlődésre utal.
Hogyan lehet hosszítani a puliszkát? A főzőbravúr résztvevői elmondták: száz méter puliszkához 80 kilogramm kukoricalisztre és ugyanennyi juhtúróra van szükség. A puliszkát üstökben keményre főzik, amelyekből egyenként legfeljebb hat méter puliszka kerül ki.
A főzés után egymáshoz illesztett asztalok sorára helyezik a forró masszát, és még melegen kell elkezdeni a nyújtást, illetve a juhtúró kézzel való rámorzsolását. Gyorsan kell dolgozni, hogy ne keményedjen meg a massza. A "versenyzők" összecsavarják az egészet oldalról, mint ahogy a bejglit szokás. Ekkor derül ki csak, milyen hosszúra sikerült a gasztronómiai alkotás.
A dolog persze korántsem öncélú: miután a puliszkát pihentetik egy kicsit az asztalsoron, cérnával fölvágják, a jelenlévők megehetik.
Azt mondják, az idén az volt a fő baj, hogy nem akadt elegendő vállalkozó szellemű egyén, aki részt vett volna a torjai rekordtartók legyőzésében. A puliszkafőzés szervezője, Okos Dénes helyi vendéglős megpendítette egy majdani együttműködés lehetőségét, megjegyezve: a kászonaltíziek a torjaikkal együtt készíthetnének olyan hosszú puliszkát, amely összekötné a két települést. (mti-panoráma)
Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!
ÉletmódRSS
Bevásárlóközpontban lesz látható két csontváz, amelyek a legismertebb szerelmes drámáját idézik
Az hittem, hogy a tokiói olimpián korlátoztak minket, pedig ehhez képest már-már szabadság volt
Szép Zoltán egyetlen erdélyi magyar újságíróként vesz részt a pekingi olimpián. A tapasztalatairól kérdeztük.
Vizi Imre kiesett az Eurovíziós Dalfesztivál romániai elődöntőjében
Bátran ehetjük ezentúl a házi tücsköt is, az EU jóváhagyta élelmiszerként való felhasználását
