Kolbászból készül kerítés Nyíregyházán
2004. január 08. 10:40, utolsó frissítés: 11:17
A szó szoros értelmében kolbászból fonnak kerítést az országos böllérverseny résztvevői január 17-én, szombaton egy Nyíregyháza melletti település, Napkoron szabadidő parkjában.
A versenyre eddig nevezett 35 böllércsapat 250 méter hosszú kerítést készít kolbászból – jelentette be a község polgármestere. Hozzátette: a böllérek csak a hungarikumnak számító mangalica fajta egyedeit ölik le és dolgozzák fel a versenyen, felidézve a régi idők falusi disznóvágásait. Egyetlen pontban térnek el az évszázados feldolgozási módtól: a kor követelményéhez igazodva csak elkábított állatot véreztetnek ki.
A verseny - csakúgy, mint a korábbi években - az úgynevezett fogópálinka elfogyasztásával indul, majd ágyúlövés jelzi a jellegzetesen göndör szőrű, lógó fülű, koleszterin-szegény zsírsertések ölésének kezdetét. A perzselés, a bontás, és a húselőkészítés közben természetesen forralt bor fogyasztásával igyekeznek melegíteni magukat a szabadban dolgozó böllérek, vendégek.
A zsűri díjazza a legjobb fogópálinkát, a forralt bort és persze a legjobb toros káposztát, hurkát és kolbászt is, továbbá elismerésben részesül a legjobban dolgozó böllércsapat és hentes is.
A napkori önkormányzat által szervezett versenyre a polgármester szerint több ezer érdeklődőt várnak, hiszen a vetélkedő ma már Magyarország határain túl is ismert, tavaly például az osztrák közszolgálati televízió külön stábot küldött, hogy beszámolhasson a nem mindennapi látványosságról. A verseny január 17-én, 9.00 órakor kezdődik és a kora esti órákban - a zsűri értékelése után - fejeződik be. (mti)
Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!
ÉletmódRSS
Bevásárlóközpontban lesz látható két csontváz, amelyek a legismertebb szerelmes drámáját idézik
Az hittem, hogy a tokiói olimpián korlátoztak minket, pedig ehhez képest már-már szabadság volt
Szép Zoltán egyetlen erdélyi magyar újságíróként vesz részt a pekingi olimpián. A tapasztalatairól kérdeztük.
Vizi Imre kiesett az Eurovíziós Dalfesztivál romániai elődöntőjében
Bátran ehetjük ezentúl a házi tücsköt is, az EU jóváhagyta élelmiszerként való felhasználását
