A fagyizás kipusztítja a vadorchideákat
2003. augusztus 28. 11:11, utolsó frissítés: 11:11
A törökök fagylaltimádata kipusztulással fenyegeti az ország vadorchidea állományát, az ínyencek szerint ugyanis csak akkor igazi a fagylalt, ha azt szárított vadorchidea gumójából -- salepből, azaz kosborgyökérből -- készített lisztből keverik.
"A salep adja a fagyi valódi esszenciáját, ettől lesz tökéletes állagú és ízű" -- állítják. Az isztambuli egyetem biológusai ugyanakkor gyengébb minőségű jéghideg hűsítővel is beérnék, ha ezzel megmenthetnék a vadorchideákat." A salep exportját már sikerült betiltani, de törökországi forgalmazása folytatódik, és ez hatalmas károkat okoz. Egyetlen kilogramm salep előállításához ezer darab orchidea gumójára van szükség. (uno.hu)
Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!
ÉletmódRSS
Bevásárlóközpontban lesz látható két csontváz, amelyek a legismertebb szerelmes drámáját idézik
Az hittem, hogy a tokiói olimpián korlátoztak minket, pedig ehhez képest már-már szabadság volt
Szép Zoltán egyetlen erdélyi magyar újságíróként vesz részt a pekingi olimpián. A tapasztalatairól kérdeztük.
Vizi Imre kiesett az Eurovíziós Dalfesztivál romániai elődöntőjében
Bátran ehetjük ezentúl a házi tücsköt is, az EU jóváhagyta élelmiszerként való felhasználását
