A vörösbor a rák egyik ellenszere

Amerikai és brit kutatók egy lehetséges rák-elleni hatóanyag, a resveratrol embereken való tesztelését kezdik meg. Ez az anyag természetes formában megtalálható a vörösborban is. Will Steward, a Leicester-i egyetem professzora szerint, a resveratrolra az a tény hívta fel a figyelmet, hogy a jelentõs vörösbor-mennyiséget fogyasztó Dél-Európában alacsonnyabb a szív- és érrendszeri megbetegedések száma. Az állatokon való kísérletek során az is bebizonyosodott, hogy ennek a kémiai vegyületnek gyulladáscsökkentõ és rákellenes hatása is van. Számos tanulmány bizonyítja, hogy a vörösbort fogyasztók ritkábban betegednek meg rákban, aminek titkát lehet, hogy a resveratrol rejti. (reuters)